viernes, 29 de marzo de 2013

Receta: Berejenas rellenas de atún con arroz.


Suelo hacer muchos platos con verduritas al horno, es limpio y me gusta mucho. Normalmente las berenjenas rellenas las hago un poco más clásicas: con carne picada, calabacín,... La última vez que las había comido las hizo mi amiga Lucía, rellenas con pollo, estaban buenísimas!
El otro día decidí hacerlas con atún, porque a mi maridito le gusta mucho el atún, le pregunté y decidió, así que manos a la obra.

Ingredientes (para 2):
  • 1 berenjena grande
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria grande
  • 2 latas pequeñas de atún
  • Sal, aceite de oliva y pimientas variadas
  • Bechamel (yo siempre la hago casera, con aceite)
  • 150 grs de Arroz basmati 

En primer lugar preparamos el arroz, que será el acompañante. Mi elección para acompañar siempre es arroz basmati o mezcla de arroces (especial para ensalada o guarnición, de Mercadona). En una cazuela echamos un poco de aceite, en cuanto esté caliente añadimos un diente de ajo hasta que esté dorado, entonces echamos el arroz y lo dejamos dorarse un poco. En cuanto esté dorado añadimos 1 parte y media de agua respecto al arroz. Cuando empiece a hervir salamos y dejamos hasta que esté hecho (unos 15-20 minutos).

Precalentamos el horno. Cortamos la berenjena a la mitad, y le hacemos unos cortes por la parte interior, salamos, añadimos un poco de aceite y metemos en el horno a asar. Las dejaremos hasta que veamos que la carne está blandita. Entonces las sacamos y con una cucharilla vamos sacando la pulpa, que separamos.

Picamos una cebolla y la pochamos. Mientras rallamos la zanahoria como si fuese para una ensalada, en cuanto la cebolla esté lista la añadimos y echamos sal y pimientas variadas. Dejamos hacer y echamos el tomate bien picado y con un poco de azúcar. Después añadimos la carne de la berenjena y, por último el atún. Lo dejamos hacer muy poco para que no se seque y separamos.

Preparamos la bechamel y cuando esté lista añadimos la mezcla anterior y mezclamos bien. Con una cuchara vamos rellenando las berenjenas vacías, esparcimos un poco de queso rallado por encima y metemos en el horno a gratinar, hasta que veamos que está listo. 

Emplatamos media berenjena con un poco de arroz para acompañar.

Si las probáis espero que os gusten mucho. A mí me chiflaron!!!




Aprovecho para felicitar a mi super amiga Lu, que hoy está de cumple. Te quiero!!!

miércoles, 27 de marzo de 2013

Los looks "sweatshirt" arrasan.


Yo tengo sudaderas, no muchas pero sí más de una. Son para días de pasota, día de dominguera, días de churrascadas, días de un poquito de frío en la playa.... 
Ya hace algún tiempo que ha dado un giro su visión. Si bien, tengo que decir que son sudaderas de otro tipo, más estilosillas, por eso las podemos usar en el día a día o en alguna ocasión un poquito más especial, con vestiditos pueden quedar muy monas. Cuidado, que podemos liarla, hay que arriesgar un poquito pero no caer en un estilo "choni".

Primero vamos a ver un poquito de inspiración de blogs y streetstyle:
 









Hay muchas opciones. Yo he visto algunas últimamente que pueden hacer que una sea la elegida.

à bicyclette

Pull & Bear

Pull & Bear


 Top Shop


Creo que seguiré buscando porque ví algunas super chulas y creo que puede haber muchas opciones.

¿Os apuntáis a esta tendencia?
 

martes, 26 de marzo de 2013

Receta: Spaguetti con pollo, champiñones, gambones y tomatitos cherry


Cuando me voy un sábado por la mañana de recaditos y me pilla el toro siempre compro un pollo asado. Afortunadamente no es muy a menudo, sino lo odiaría...
Ese mismo día lo solemos comer con una ensalada, pero siempre sobra por lo que uno o dos días después hacemos una ensaladita de arroz o pasta con los restos desmenuzados. Este finde me ha pasado, pero me he decido por un plan B, que os dejo a continuación.

Ingredientes:
  • Spaguetti
  • 8-10 Champiñones Portobello
  • Algunos tomatitos Cherry
  • Un puñado de gambones
  • Pollo asado desmenuzado
  • 2 hojas de laurel
  • 1 diente de ajo
  • Sal, AOVE y azúcar. 

Cocemos los spaguetti por separado. Yo añado unas hojitas de laurel y un diente de ajo. En cuanto estén listos colamos el agua y reservamos.

Picamos cebolla y la pochamos. En cuanto está añadimos los champiñones (esta vez he usado los Portobello, que tienen un sabor un poquito más fuerte, a mí me encantan)y echamos sal. Pelamos los gambones y añadimos al fuego en cuanto el resto esté un poco hecho. A continuación añadimos los tomates partidos a la mitad y con un poco de azúcar, para reducir la acidez. Casi en el último golpe de calor, añadimos el pollo y tras un par de vueltas está listo.

  

lunes, 25 de marzo de 2013

Laurence Doligé Été 2013


Otra marca francesa que tiene cosas tan bonitas!

 Falda midi, que tanto vienen de moda, con ese toque animal print. No me gusta este tipo de estampado en exceso sino en toques sutiles, pero esta falda es una chulada.


Vestidito con toque muy infantil, de rayitas. Me encantaría para el verano.


Look muy básico y con el super toque del bolso e un suave tono coral.


Muy cómodo! Estoa pantalones vienen arrasando de nuevo y son muy cómodos. De estos, en particular, me gusta el estampado pero no me gustan nada los bolsillos.


Cada vez disfruto más de los pantalones cortos, hasta donde mis piernas lo permiten, claro. Me horroriza el bolso pero me alucina el estampado del blazer.


Vestido hipster. Super divertido!!!

sábado, 23 de marzo de 2013

Abriguito primaveral.


Empiezo a estar un poco aburrida de mis abrigos (y no me queda nada...), me planteo comprarme algo de cara a la primavera, pero no lo tengo muy claro. Hay algunas cosillas que me pueden apetecer o que me generan interrogantes.



Trench corto de Zara

Tengo una especie de relación amor/odio con los trenchs. Es un básico pero no me convence, sin embargo cuando veo a chicas muy pero que muy estilosas con esta prenda entonces me gusta. A lo mejor éste de Zara al ser cortito...


  Parka combinada de Zara

Se la ví el otro día a mi super peluquera Mar y me chifla, es una monada (yo no estaba muy a favor de las prendas combinadas, siempre es mejor estar calladita je je). Además, tiene forrito por dentro, por lo que es abrigosita!!! Maruski, no sería raro que te copiase, siempre acabamos teniendo lo mismo!



Open blazer de Urban Outfitters

La verdad es que me gusta el aire que da este tipo de blazer oversize, sin ser con el corte típico y con ese estampado polka dot.


 Capa jaquard de Uterqüe

Creo que puede dar un toque arreglado y más sofisticado, pero que también tiene un punto que hace que pueda ser muy informal. 


 
 

viernes, 22 de marzo de 2013

Ideas para Semana Santa (sin viajar)


Viernes, por fin, y hoy será para muchos afortunados último día antes de las ansiadas vacaciones de Semana Santa. No es mi caso, pero yo me involucro y este fin de semana es el primero de Semana Santa y el siguiente se alarga un poco más. No puedo quitarme la mentalidad estudiantil. Para mí el año sigue empezando en septiembre.

Bien, muchos tendréis las maletas preparadas o a punto de caramelo. Yo había pensado en escaparme pero al final no. Además es el cumple de una de mis mejorísimas amigas y necesito y quiero estar con ella ese día y los que le rodean.

Os propongo una serie de ideas para escapar del sofá...Siempre hay opciones, sólo hay que tener voluntad y ganas.


Una cena o una comida en algún sitio especial, o que nos apetezca probar





Una fiesta o reunión con amigos


En mi caso una reunión, como mínimo, habrá. Será de cumple!!!



Ir al cine a disfrutar de una buena película, palomitas, gominolas y conguitos



Ir de excursión a pasar el día en algún sitio no muy lejano



Disfrutar del aperitivo




Disfrutar de un buen "tardeo" (y si ya es el día completo, mejor que mejor)



 Cocinar para hacer una comida o cena con amigos (o para llevar algo a su casa)




Escaparse para esquiar o snowboarding



Ruta de senderismo con picnic




¿Os váis de vacaciones? O...¿tenéis planes para quedarse en casa sin estar en casa?

jueves, 21 de marzo de 2013

American Vintage SS 2013


Si hay una marca que me rechifla y de la que SÍ puedo decir que tengo bastantes cosas esa es American Vintage. Me gustan sus tejidos desde hace muchísimos años y sus colores, y sus diseños y....tantas cosas. La verdad es que para mí no he gastado un duro en mi vida, todo han sido regalos, porque los que tengo cerca me conocen!!! Aunque sí he gastado dinero en cositas para otras personas. Y me gusta!



















Lamento enormemente el post taaaaaan largo, llenísimo de fotos pero es que estoy deeply in love!!! American Vintage se caracteriza por sus colores soft y esta temporada me ha enamorado con tanta alegría y tanto color.
Creo que después de Semana Santa me voy a Madrid, por lo que me planto en la tienda fijo fijísimo, mientras voy a ir por A Coruña a ver la selección que han hecho en Urban Street Market.